イタリアのツナ缶は美味しいんです！！ マグロ中落ちのオリーブオイル漬け
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地中海・シチリア海域で水揚げされた、新鮮なマグロのイタリア産ツナ缶 「ミスター・トン Mister Ton」（イタリア語でマグロはトンノ Tonno） マグロの中落ち部分をオリーブオイルに漬け込んだ贅沢なツナ缶♪ 原材料はシンプルに、マグロ中落ちとオリーブオイル・塩のみなので、マグロの旨味とコクがくっきりと、雑味や臭みのないスッキリとした仕上がりです。 漬けてあるオリーブオイルもぜひお料理にご活用ください！ 南イタリア・カラブリア州の「カリポ社 Callipo」は、地中海の新鮮な海産物から、ツナ缶「ミスター・トン」をはじめ、アンチョビや本マグロ・フィレのEXVオイル漬けなど良質な水産加工品を生産しています。 |
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たっぷり１６０グラムの缶詰が２つセットになっています。（※一般にスーパー等でよく見かけるツナ缶は８０グラム）
そのままサラダにはもちろん、パスタやピッツァ、パニーニなど温かいお料理に好相性。 日本のツナの味と違います☆
【番外編 レシピ】 ツナ缶とキノコの炊き込みご飯 〜オリーブオイル風味〜
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イタリアのツナ缶 「ミスター・トン」を使った、オリーブオイル風味の炊き込みご飯の作り方を紹介。 ツナと相性の良いキノコを一緒に♪ 【材料（4人前） ingredienti per 4 persone】 ミスター・トン ・・・ 1缶 米 ・・・ 3合（オルツォを1割ほど入れると更に☆） EXVオリーブオイル ・・・ 大さじ1 白ワイン ・・・ 大さじ2 醤油 ・・・ 大さじ2 しめじ ・・・ 1/3〜1/2パック 椎茸 ・・・ 中ぶり3〜4個 《仕上げ用》 黒コショウ（荒挽き） RAVIDA天日海塩 |
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（１） 米を研いで水切りし炊飯ジャーの中へ。 ツナ缶・ミスタートン（160g）のオリーブオイルを全てと、EXVオリーブオイル、白ワイン、醤油を加えて、全体を軽く混ぜてなじませます。 ちなみに、オルツォ（大麦）を入れると食感☆
（２） 通常の炊飯と同じように、米3合分の水加減で目盛りまで水を足した後、ツナの身を加え全体を均一にします。
（３） ばらしたシメジと5ミリ程度にスライスした椎茸を散らし、炊飯器で炊き上げます。 お茶碗に盛ったら、仕上げに荒挽きの黒胡椒と自然塩をお好みでかけて出来上がり。 つやつやパラリとした香り豊かなご飯が美味♪
▼ イタリアのツナ缶 「ミスター・トン」 マグロ中落ちのオリーブオイル漬け
"Mister Ton" Tonno all'olio di oliva
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※ ご注文の合計金額が10,000円以上の場合、通常便1小口の送料を無料とさせて頂きます。
