オーガニック 野菜ブイヨン （ビン詰／顆粒）　50g

　EU加盟国の有機農業は、栽培方法、飼育方法、技術機器の導入方法が明確に定められ、生産の全段階において化学物質の使用が禁じられています。 この規定により生産される欧州産オーガニック製品は、生産・加工・販売の全過程で管理された安全な食品です。

左の認証マーク（上が旧、下が新ユーロリーフ）は、生産方法と品質がEUの定める規定に適合することが認められた生産者だけが使用できるマークです。 この認証マークにより、原材料の95%以上が有機農法で生産されたものであることが消費者に保証されます。

　イタリア語で「ブロード（brodo）」とは、直訳すれば出汁（だし）のこと。 もともとは肉や野菜を茹でる料理の副産物である、いわゆる茹で汁をスープとして飲んでいたものだそう。 日本のカツオ出汁や昆布出汁と同様に、イタリア料理におけるブイヨンもあらゆる調理のベースとなります。