リゾーニ (リゾーネ)とは?
Che cose sono “risoni” ?

「リゾーニ(risoni)」はお米の形のパスタです。 そう、イタリア語で「リーゾ riso」とは「お米」のこと。 簡単、手軽に、たのしく使える米粒型パスタ「リゾーニ(リゾーネ)」のおすすめレシピは、リゾット風やパエリア風、そのままザラザラっとスープに入れたり、茹で上げてサラダパスタ、ギリシャ料理のユベチなど多種多様!

めずらしい形のパスタって食べ方にちょっと困っちゃいますけど、基本的にスパゲッティやペンネと同じ発想でOKです♪

ちょっとしたコツ、そしてベストマッチな楽しみ方を探っていきましょう!

日本人にとって、愛すべき米粒パスタです♪ お米の形の珍しいパスタはいかがですか?ちなみに、「リゾーネ risone」は単数形、「リゾーニ risoni」は複数形の呼び名ですね。マイナー食材(?)なので、一般的には需要は薄いかもしれませんが、欲しい人は欲しい系のパスタですよね。(まさにウチっぽい食材だなぁ!) リゾーニレシピの紹介もお楽しみに♪