ハーブ塩 （オーガニック認証） 60g　Sale e Pepe

プーリアの塩田の塩に、さまざまなハーブをミックス。お肉のソテーや、お魚料理にも、と万能。 エミリア・ロマーニャとトスカーナのちょうど境目の山間で、バイオダイナミック農法にて栽培されたハーブ。収穫後、二重天井のサンルームで低温にて３～４日かけてゆっくりと自然乾燥させたハーブは力強い香り。自家農場のほか、同じ農法の仲間のハーブを厳選。