SPECK スペックアッフミカート（燻製スモーク生ハム）約984g ※不定貫※

商品番号:speck

北イタリアのトレンティーノ・アルト・アディジェ地方を発祥とする生ハムの一種『スペック（Speck）』。骨を抜いた豚モモ肉を塩と香辛料に漬け込み、軽く燻製にかけた後に熟成させます。プロシュットより締まった食感で生のまま楽しめますが、軽く炙って火を通しても美味しいです♪

生産	ヴェッキオボルゴ Vecchio Bolgo
産地	イタリアヴェネト州
原料	豚モモ肉、食塩、黒胡椒、ナツメグ、アニスシードニンニク、ジェニパーベリー、コリアンダーシードオールスパイス、ローリエ、ローズマリー
容量	約984g （真空パック）
単価	6,091 / kg
賞味	2020年 04月 12日
保存	【要冷蔵】（0～10℃）